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I "crackers con farina di ceci" sono unottima alternativa ai tradizionali snack di cracker, poiché sono realizzati con farina di ceci invece di farina di grano.
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Questo li rende una scelta salutare e adatta anche per chi segue una dieta senza glutine. In questo articolo, esploreremo i benefici e le caratteristiche di questi deliziosi snack, oltre a fornire alcune ricette per prepararli a casa.
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Benefici dei crackers con farina di ceci. La farina di ceci è ricca di nutrienti essenziali come proteine, fibre, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, calcio e magnesio. Questa farina è anche a basso contenuto di carboidrati e ha un basso indice glicemico, il che la rende una scelta ideale per chi vuole mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
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Inoltre, è naturalmente priva di glutine, quindi i crackers con farina di ceci sono una scelta sicura per chi soffre di intolleranza al glutine o per coloro che seguono una dieta senza glutine. Caratteristiche dei crackers con farina di ceci. I crackers con farina di ceci hanno un sapore unico e piacevole, con una consistenza croccante e leggera.
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Sono perfetti da gustare come spuntino tra i pasti o come accompagnamento a salse, formaggi e altre delizie. Inoltre, sono molto versatili e possono essere conditi con una varietà di spezie e aromi per adattarsi ai gusti personali. Ricette per i crackers con farina di ceci.
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Preparare i crackers con farina di ceci a casa è molto semplice e richiede pochi ingredienti.
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Ecco due ricette per provare:. 1.
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Crackers con farina di ceci e semi di sesamo. Ingredienti:. - 1 tazza di farina di ceci.
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- 1/4 di tazza di olio doliva. - 1/4 di tazza di acqua. - 1 cucchiaino di sale.
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- 1 cucchiaio di semi di sesamo. - 1 cucchiaio di semi di chia. Procedimento:. 1.
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In una ciotola, mescolare la farina di ceci, lolio doliva, lacqua e il sale fino a ottenere un impasto liscio. 2. Aggiungere i semi di sesamo e i semi di chia e mescol.